歡迎您來(lái)東莞市一君醫(yī)藥有限公司
民以食為天，合理膳食很重要，因?yàn)楹侠淼纳攀晨梢宰屇悴慌忠膊皇?，膽固醇不高也不低，血凝度不粘也不稀?/p>
什么才是合理膳食呢？?jī)删湓挘畟€(gè)字，則能夠概括。第一句話是“一、二、三、四、五”，第二句話是“紅、黃、白、綠、黑”。
先來(lái)說(shuō)說(shuō)這第一句話。
“一”是每天喝一袋牛奶。因?yàn)槊咳嗣刻煨枰?00毫克鈣，而我們的伙食里僅有500毫克，就是要每天補(bǔ)足一袋牛奶，鈣才能正好補(bǔ)齊。不愛(ài)喝牛奶的人鈣喝酸奶也可以，或者是豆?jié){，不過(guò)豆?jié){要兩袋，才夠補(bǔ)足鈣。
“二”是250g到350g碳水化合物，相當(dāng)于六兩至八兩主食。這六兩到八兩不是固定的，比如有的年輕人、民工干活中，一餐就要一斤半。有些女同志，工作輕松，一餐二兩可能也夠了。
“三”是三份高蛋白。人不能光吃素，也不能光吃肉，蛋白不能太多也不能太少，一天三到四份就好。一份就是一兩瘦肉，或一個(gè)大雞蛋，或二兩豆腐，或二兩魚(yú)蝦，或三兩雞和鴨，或者半兩黃豆。
“四”是四句話，即“有粗有細(xì)、不甜不咸、三四五頓、七八分飽”。精細(xì)糧搭配，一個(gè)禮拜吃三四次粗糧，棒子面、老玉米、紅薯這些粗細(xì)糧搭配營(yíng)養(yǎng)最合適。三、四、五頓是指每天吃的參數(shù)。吃飯一定要吃七八分飽，記住這一句話就可延年益壽，這也叫低熱量膳食。
“五”就是500g蔬菜和水果。預(yù)防癌癥的最好辦法就是常吃新鮮蔬菜和水果。
我們接著來(lái)說(shuō)合理膳食的第二句話：“紅、黃、白、綠、黑”。
“紅”是一天一個(gè)西紅柿。一天一個(gè)西紅柿可使前列腺癌減少45℅，熟的紅西紅柿更好。此外，健康的人喝點(diǎn)紅葡萄酒也可以，但不要太多。如果情緒低落，那么吃點(diǎn)紅辣椒就可以改善情緒。
“黃”是什么意思呢？中國(guó)人的膳食一般都缺鈣和維生素A。補(bǔ)充維生素A，可以使兒童增強(qiáng)抵抗力，老人眼睛不發(fā)花，視網(wǎng)膜好。胡蘿卜、西瓜、紅薯、老玉米、番瓜、紅辣椒，或者干脆叫紅黃色蔬菜，這里面含維生素A多。
“綠”又是什么意思呢？飲料里茶最好，茶葉當(dāng)中綠茶最好，綠茶含有促抗氧自由基，可減少老齡化，越喝越年輕。喝茶倒是能夠延年益壽，減少腫瘤、減少動(dòng)脈硬化，這是肯定的。
“白”是指燕麥粉、燕麥片。英國(guó)前首相撒切爾夫人膽固醇很高，不吃藥，就是好吃燕麥面。吃燕麥粥一個(gè)月多花的錢(qián)還不如吃一片藥的錢(qián)，省錢(qián)，效果也好。燕麥粥不但降膽固醇，降甘油三酯，還對(duì)糖尿病、減肥和通便特別好。
“黑”是黑木耳。黑木耳這個(gè)東西特別好，它可以降血粘度。黑木耳吃后，血液變稀釋，不容易得腦血栓，也不容易得冠心病。